12:00 02.09.2017
Мария Соколенко опубликовала запись

Почему дорогое вино кажется вкуснее

Австралийские ученые провели исследование, в результате которого доказали: на вкус вина влияет не его качество. Что же тогда?

Согласно австралийцам, на вкус виноградного напитка влияют внешние факторы, а именно: этикетка с подробным описанием + цена.

"На вкус вина влияет его цена, а не качество", — ученые
Depositphotos.com

Эксперты объясняют:

  • чем дороже стоит напиток, тем более усиливается работа зон мозга, связанных с работой системы вознаграждения.

Вслед за австралийцами за исследования взялись французские ученые. Они провели эксперимент: собрали 30 человек в возрасте +/— 29 лет. Поили их тремя винами. Все вина — по 12 евро. Но респондентам сказали, что цена напитков:

  • 3 евро;
  • 6 евро;
  • 18 евро.

Затем был второй этап эксперимента: участникам предлагали отпить вина бесплатно или за сумму, составляющую 10% от названной цены. “Всю дорогу“ эксперты измеряли активность мозга респондентов с помощью функциональной МРТ.

  • Примечательно: за весь эксперимент подопытные прошли 3 полуторачасовых МРТ и попробовали 108 образцов вина.

Прежде, чем пить вино, участник эксперимента видел его цену на экране. После — оценивал напиток по 9-бальной шкале.

Чтобы вино был вкуснее, пей его в приятной компании
Чтобы вино был вкуснее, пей его в приятной компании
winetrain.com

Итог

Глядя на прайс, респонденты оценивали вино дороже. Второй этап подтвердил результат.

  • Даже одно и то же вино с более высокой ценой респонденты оценивали дороже.

По мнению ученых, во всем виновата префронтальная часть коры головного мозга. Именно она активизировалась у респондентов во время проведения эксперимента. Именно она участвует в формировании мотивации, именно она заставляет считать “дорогое“ вино более приятным на вкус.

Вердикт

Дорого — не означает вкусно. Дешево — не означает мерзко. Истина в голове. А если точнее: истина в вине...

http://mport.ua

+4
Просмотров: 117
Адрес записи: 
Необходимо загрузить аватар
Выразите свою индивидуальность, загрузив уникальный аватар (картинка пользователя) или выбрав наиболее подходящий из предлагаемой галереи аватаров.
Правила
закрыть

Правила публикации комментариев

Публикуя комментарии, Вы несете ответственность согласно законодательству Украины.

Запрещается:
  • публиковать комментарии, которые пропагандируют деятельность, прямо запрещенную законодательством Украины;
  • оставлять комментарии, не относящиеся непосредственно к опубликованному материалу;
  • использовать в комментариях ненормативную лексику (мат);
  • оскорблять в комментариях других посетителей, людей и организации;
  • публиковать комментарии, носящие рекламный характер;
  • использовать при написании комментария транслит (запись украинских или русских слов латинскими символами), предложения, состоящие из эрративов (например, так называемый олбанский йазыгг);
  • публиковать комментарии, целиком состоящие из заглавных букв;
  • публиковать односложные комментарии (например, «+1»).

Редакторы оставляют за собой право удалять любые комментарии, не отвечающие указанным требованиям, а при регулярном или грубом пренебрежении Правилами – блокировать пользователю доступ к Порталу. Редакторы не комментируют свои действия и не обсуждают их с пользователями.

6
Вы не подписаны на комментарии к этому материалу. Оповещать
Сентябрь
пн вт ср чт пт сб вс
        01 02 03
04 05 06 07 08 09 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Подарки

Войти