12:00 02.09.2017
Мария Соколенко опублікувала запис

Почему дорогое вино кажется вкуснее

Австралийские ученые провели исследование, в результате которого доказали: на вкус вина влияет не его качество. Что же тогда?

Согласно австралийцам, на вкус виноградного напитка влияют внешние факторы, а именно: этикетка с подробным описанием + цена.

 
19:20 17.03.2017
Евгений Новак опублікував запис

Как подобрать вино к девушке

Кидать в винную карту монетку, кости или дротики — не самый надежный способ выбора напитка для романтического вечера. Мы предлагаем новый, прогрессивный метод определения, что вы будете пить: по характеру девушки!

...   

Читати далі...

 
16:24 13.03.2017
Евгений Новак опублікував запис

Мифы о вине

И вроде бы нет причин стесняться того, что ты предпочитаешь вино в картонных коробках или кладешь лед в бургундское, но окружающие при этом косятся на тебя так, словно ты, как минимум, пожираешь христианских младенцев. Хватит это терпеть!

Миф 1

Профессиональные дегустаторы вина...   

Читати далі...

 
09:42 23.02.2017
Евгений Новак опублікував запис

Как читать винную этикетку с мастерством знатока!

Научиться читать винную этикетку — проще простого. Вот несколько действительно важных пунктов, на которые стоит обратить внимание. И помни, если на самом видном месте значится "Игрушка внутри раскрашена вручную!", такое вино лучше пропустить.

Как читать винную этикетку с мастерством знатока!


Сорт винограда, из которого сделан продукт

Вина бывают сортовыми, то есть сделанными из одного сорта винограда, и ассамбляжами (они же бленды) — это когда смешивают несколько сортов. Хотя в мире более 8000 сортов винограда, вино делают из так называемых технических. О самых популярных из них — Каберне Совиньон, Рислинг, Шардоне, Шираз, Неббиоло, Мерло — ты наверняка слышал.

Знакомство с миром вина стоит начать с изучения различий между сортами винограда. И каждый раз, покупая вино, ты в первую очередь должен понять, что это за сорт.

Апелласьон

На этикетках европейских вин сорт винограда указывают не всегда. Французы, итальянцы, испанцы свои вина называют не "каберне совиньон с мерло", не "санджовезе", и не "темпра-нильо", а "бордо", "кьянти" и "риоха". Они считают, что все приличные люди должны понимать, что бордо — это ассамбляж Каберне с Мерло, что кьянти делается из Санджовезе, а риоха — из Темпра-нильо. Но мало ли что они считают? Ты-то вырос не в бургундской глуши! Бордо, кьянти и риоха — это наименования вина по апелласьону, то есть по месту происхождения. Сортовой состав вина указан на русской контрэтикетке (на бутылке сзади). Это закон!

Страна и регион, откуда происходит вино

Многие сорта винограда выращиваются почти во всех винодельческих регионах мира. Но среди регионов всегда есть те, которые специализируются на конкретном сорте.

Выбрать вино помогут и приложения для смартфонов:

iSimple

Каталог вин и крепкого алкоголя

ViVino

Просто сфотографируй этикетку на телефон. Далее он все сделает за тебя!

Delectable Wine

Настоящий Shazam для вина с двухмиллионной базой.

Wine Ratings

Международный рейтинг почти 300 000 вин!

Название производителя или марка

Всегда есть на фронтальной этикетке. Тебе нужно его установить, чтобы посмотреть рейтинги вина. Производителей-виноделов в мире десятки тысяч, вино одного и того же наименования могут делать сотни виноделов, и уровень у них разный. У одного кьянти годится лишь для отпугивания гостей, у другого — великое вино. В цене эти различия не всегда видны. Поэтому и стоит искать рейтинги или просить совета.

Как читать винную этикетку с мастерством знатока!


Имя собственное вина

Кроме сорта винограда и/или апелласьона отдельным винам иногда придумывают еще и имя собственное. Что-нибудь типа "Бычья сила" или "Секрето". Никакой полезной информации эти названия не несут, просто помогают лучше запомнить вино.

Год урожая

Он же винтаж или миллезим. Изучать таблицы миллезимов нужно только с винами самых высоких категорий. Не трогай их до поры до времени. А вот если у тебя в руках бутылка, на этикетке которой год урожая не указан, верни ее на полку. Для импортных сухих вин это вообще не комильфо. Исключения составляют игристые вина и портвейн (настоящий, тот что из Португалии). Их как раз по большей части ассамблируют (смешивают) из вин разных урожаев, и в этом их особая фишка.

 
23:17 21.11.2016
Ольга Мурга опублікувала запис

8 заблуждений относительно вина, с которыми пора покончить

Есть настолько заезженные винные стереотипы, что мы в них даже не сомневаемся. Мама уверенно закусывает красное шоколадкой, гости не одобряют бутылку с винтовой пробкой, а сам в глубине души веришь, что старые вина покруче молодых. Разбираем распространенные заблуждения относительно вина, пора с ними бороться — чтобы получать от вина еще больше радости.

...   

Читати далі...

 
12:00 08.08.2016
Мария Соколенко опублікувала запис

Вино Гиппократа: десять крутых фактов о вермуте

Согласно одной из версий, в создании вермута участвовал сам Гиппократ. Поэтому есть все причины считать, что великий древнегреческий врач и есть создателем сего спиртного.

Хочешь походить на аристократа — пей вермут: напиток имеет благородное медицинское происхождение.

<< назад вперед >>
Ми — це те, що ми публікуємо
Завантажуйте фото, відео, коментуйте.
Знаходьте друзів та діліться своїми емоціями.
Приєднуйтесь
Вересень
пн вт ср чт пт сб нд
        01 02 03
04 05 06 07 08 09 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

Подарунки

Вхiд